Popis
Severin Sous – vide je elektrický hrnec z broušené oceli o objemu 6 litrů, který je určen pro přípravu pokrmů technikou sous – vide. Tato technika spočívá v dlouhodobé přípravě pokrmu při nízkých teplotách, pokrmy se takto vaří i několik hodin. Díky tomuto postupu si výsledný pokrm uchová lépe svoji chuť, texturu a bude šťavnatý. Technikou sous -vide je možné připravovat jak maso, tak i zeleninu nebo třeba brambory. Potraviny, které chcete dát vařit, nejprve vložíte společně s kořením nebo bylinkami do vakuových sáčků. Sáčky se následně vloží do hrnce naplněného vodou a nastaví se požadovaná teplota vaření. Přístroj zajistí, že po celou dobu vaření bude zajištěna nastavená teplota.
Hlavní výhody:
• nerez broušená ocel-černá
• výkon: 550 W
• kapacita: 6 l
• provedení přístroje z nerez oceli
• vyjímatelná, nepřilnavá nádoba, objem 6 l
• snadné čištění
• precizní ovládání teploty mezi 40-99 °C s max. 1°C odchylkou, pro precizní “nízko-teplotní” vaření
• mírná metoda vaření bez tuku: ochrání vitamíny, esenciální živiny a přirozenou chuť
• 24h časovač
• LED display
• kontrolka
• rozměry délka = 44 cm, šířka = 29 cm, výška = 23 cm
