Popis
Se sekáčkem na maso ZWILLING® Gourmet bez námahy naporcujete i velké kusy masa. Při práci oceníte především dokonalou vyváženost čepele a rukojeti, což je důležité zejména při delší práci s nožem. Široká čepel je v horní části dostatečně silná, ale zároveň velmi snadno proniká masem. S tímto sekáčkem se málokdy stane, že nůž uvízne v mase. nerezová ocel vysoce odolává korozi. Kalení mrazem FRIODUR® je unikátní způsob tvrzení, kdy je čepel ledována a výsledná ocel dosahuje vynikajících vlastností. Sekáček je vhodný pro řezání a sekání velkých kusů masa, kotlet či žeber.
Specifikace:
- Rukojeť z plastu, klasický design tří nýtů
- Hladký přechod mezi záštitou a rukojetí
- Speciální ocel vyráběná pro společnost ZWILLING J. A. Henckels
- FRIODUR® – čepel kalená mrazem
- SIGMAFORGE® – kovaný z jednoho kusu
- Tvrdost cca 57 HRC podle Rockwella
- Ručně broušené, laserová kontrola ostří
- Lze mýt v myčce nádobí, doporučujeme ruční mytí
- Délka čepele: 15 cm
