Santoku nůž Classic White Wüsthof 17 cm

3 029 

Typ nože Santoku, který pochází z Japonska a je spjat obecně s asijskou kuchyní, se stal velmi oblíbeným u kuchařů po celém světě. Perfektní nástroj zejména tam, kde je třeba surovinu krájet precizně na tenké plátky nebo drobné kousky. Natolik univerzální tvarem, hmotností a ostřím, že jej lze použít ke krájení bylinek, zeleniny a ovoce, stejně dobře jako k přípravě ryb a masa. Ostrá čepel Santoku umožňuje cokoli od běžného krájení až po ty nejtenčí řezy – proto je nyní nepostradatelná v kuchyních po celém světě. Dutý výbrus na čepeli brání tenkým a měkkým plátkům v přilepení na čepel nože.

Specifikace:

  • Přirozené vyvážení díky hlavě a plně kované rukojeti
  • Plná ochrana prstů zajišťuje bezpečnější práci
  • Kované z jednoho kusu nerezové oceli WÜSTHOF
  • Kované v Solingenu, Německo

Čepel:

  • Materiál: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)
  • Tvrdost: 58 Rockwell
  • PEtec (Precision Edge Technology)
  • Manuální finální leštění

Rukojeť:

  • Materiál: POM (syntetika)
  • Tři nýty: nerez ocel
  • Barva: bílá

Parametry:

  • Délka čepele: 17 cm
  • Výška čepele: 4,59 cm
  • Délka rukojeti: 13,3 cm
  • Celková délka: 30,3 cm
  • Váha: 176 g
Katalogové číslo: WU1040231317 Kategorie:

Popis

Typ nože Santoku, který pochází z Japonska a je spjat obecně s asijskou kuchyní, se stal velmi oblíbeným u kuchařů po celém světě. Perfektní nástroj zejména tam, kde je třeba surovinu krájet precizně na tenké plátky nebo drobné kousky. Natolik univerzální tvarem, hmotností a ostřím, že jej lze použít ke krájení bylinek, zeleniny a ovoce, stejně dobře jako k přípravě ryb a masa. Ostrá čepel Santoku umožňuje cokoli od běžného krájení až po ty nejtenčí řezy – proto je nyní nepostradatelná v kuchyních po celém světě. Dutý výbrus na čepeli brání tenkým a měkkým plátkům v přilepení na čepel nože.

Specifikace:

  • Přirozené vyvážení díky hlavě a plně kované rukojeti
  • Plná ochrana prstů zajišťuje bezpečnější práci
  • Kované z jednoho kusu nerezové oceli WÜSTHOF
  • Kované v Solingenu, Německo

Čepel:

  • Materiál: chrom molybden vanadová ocel (X50CrMoV15)
  • Tvrdost: 58 Rockwell
  • PEtec (Precision Edge Technology)
  • Manuální finální leštění

Rukojeť:

  • Materiál: POM (syntetika)
  • Tři nýty: nerez ocel
  • Barva: bílá

Parametry:

  • Délka čepele: 17 cm
  • Výška čepele: 4,59 cm
  • Délka rukojeti: 13,3 cm
  • Celková délka: 30,3 cm
  • Váha: 176 g

Další informace

Výrobce

EAN

4002293112183