Popis
Nože značky Samura jsou vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 – 61 HRC. Čepele mají japonský tvar a jemné zúžení ze špičky, díky čemuž disponují fantastickým řezným výkonem. Nože Samura jsou naostřeny v úhlu 17 stupňů. To je více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů. Pro rukojeti se používají nejlepší moderní materiály: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity.
Tento nůž Samura Santoku vyniká tradiční japonskou geometrií – páteř sestupuje ke špičce. Tento tvar nože dohromady s dopředu posunutým těžištěm je ideální pro sekání, drcení a řadu dalších činností. Zvlněné zářezy nad ostřím zabraňují ulpívání potravin na čepeli při práci. Kovová podložka, která plynule přechází do pohodlné rukojeti, zabraňuje kontaktu ruky s jídlem. Japonci toho vědí o pohodlném vaření opravdu hodně a tento nůž je toho zářným příkladem.
Hlavní výhody nožů Samura:
- vyrobeny z nejlepší japonské a švédské oceli, kalené na 58 – 61 HRC
- fantastický řezný výkon díky japonskému tvaru čepele a jemnému zúžení ze špičky
- naostření v úhlu 17 stupňů (tj. více než u japonských nožů, ale méně než u evropských nožů)
- rukojeti vyrobeny z nejlepších moderních materiálů: Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, Kraton a kompozity
Specifikace:
- Celková délka: 31,8 cm
- Délka čepele: 18 cm
- Hmotnost: 219 g
- Materiál čepele: nerezová ocel
- Materiál rukojeti: G-10
- Doporučuje se ruční mytí
